Ein Drink für Basel: Basler Boden will mit einem frischen Pfefferminzlikör den Sommer erobern

Vom Sommercasino zum eigenen Produkt

Die Idee entstand Anfang 2025. Pascal arbeitete sieben Jahre als Chef de Bar im Sommercasino Basel und war mit dem dort angebotenen Pfefferminzlikör nie ganz zufrieden. Also experimentierte er mit eigenen Rezepturen und bereits der erste Prototyp kam sehr gut an. Als das Sommercasino schloss, wollten Freunde und Gäste weiterhin Flaschen erwerben. Pascal holte Simon mit ins Boot, und gemeinsam starteten sie im April die ersten Testläufe ihres Likörs. «Wir haben die ersten Monate fast jeden Abend neben unseren Jobs in der Küche gestanden: mischen, probieren, reinigen bis in die Nacht. Das war eine anstrengende Zeit, aber jede Stunde hat sich gelohnt», erinnert sich Pascal.

Hürden meistern mit dem richtigen Netzwerk

Für ein junges Startup ohne eingetragene GmbH sind erste Schritte oft mühsamer als erwartet. Pascal erinnert sich, wie viele Lieferanten und Produktionspartner zunächst Handelsregisternummern verlangten oder trotz mehrfacher Nachfragen gar nicht antworteten. Dazu kamen Qualitätsschwankungen bei den Naturprodukten: «Minze ist nicht gleich Minze. Regen, Sonnenschein oder Herkunft, all das beeinflusst Geschmack und Qualität», erklärt Pascal. Aktuell produzieren die Gründer in einer Küche im Holzparkareal mit dem Ziel, bald eigene Lager- und Produktionsflächen zu haben, um das Produkt zu skalieren.

Unterstützung fanden sie in der Startphase beim Netzwerk der Startup Academy Basel. Pascal und Simon trafen wertvolle Kontakte, die ihnen immer wieder mit Rat und Tat zur Seite stehen. Mentor Sezai Taskin half zudem bei der Preisfindung sowie bei Fragen rund um das Patentrecht, Lieferanten, Lagerung, Hygienekonzept und Kostenstruktur. «Das Netzwerk der Startup Academy ist Gold wert. Die richtigen Fragen werden gestellt, bevor man selbst an alles denkt. Das hilft enorm, gerade in der frühen Phase», sagen die Gründer.

Learnings und Teamspirit

Die Arbeit an Basler Boden hat Pascal und Simon gelehrt, wie wichtig Teamdynamik und eine gesunde Work-Life-Balance sind. Anfangs waren sie rund um die Uhr im Projektmodus; heute setzen sie auf realistische Timelines, bewusste Pausen und die Wertschätzung kleiner Erfolge. Die Kompetenzen der beiden ergänzen sich dabei gut: Pascal bringt sein Netzwerk und seine gastronomische Expertise ein, Simon sorgt für Struktur und Drive.

An andere Gründerinnen und Gründer haben sie eine klare Botschaft: Netzwerke früh aufbauen, frühzeitig erfahrene Mentorinnen und Mentoren suchen und realistische Erwartungen setzen. Und die eigene Belastung nicht unterschätzen: Eine gesunde Work-Life-Balance ist für sie keine Nebensache, sondern Voraussetzung dafür, dass Team und Produkt langfristig funktionieren.

Blick in die Zukunft

In den nächsten drei Jahren wollen Pascal und Simon Basler Boden in der gesamten Basler Gastroszene etablieren. Ihr Pfefferminzlikör soll das Sommergetränk schlechthin werden, präsent bei Kultur-Events wie der Fasnacht oder der Museumsnacht. Weitere Geschmacksrichtungen sind geplant, der Fokus liegt vorerst jedoch auf einem Produkt, das durch Qualität und Natürlichkeit überzeugt. Wer in Basel im Sommer nach einem frischen Drink fragt, soll künftig an den «Basler Spritz» denken.

Den Basler Spritz für Balkonien? Hier könnt ihr Basler Boden folgen.